طرز تهیه شیرینی حلقه ای ساده

[ШHłTΞ ШФŁŦ]

مواد لازم برای تهیه شیرینی حلقه ای ساده:

آرد سفید	۲ لیوان
بکینگ پودر	۱ قاشق غذا خوری
کره	۱۰۰ گرم
شکر	۱ لیوان
تخم مرغ	۱ عدد
شیر	۱ فنجان
زعفران	۱ فنجان
روغن مایع	به میزان لازم
وانیل	۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه شیرینی حلقه ای ساده با فر و بدون فر:

مرحله اول شکر و تخم مرغ:

شکر و تخم مرغ را به همراه وانیل با دور تند بزنید تا کشدار شود.

مرحله دوم شیر، کره و زعفران:

در حال هم زدن زعفران و کره ی نرم شده را به ترکیب تخم مرغ نیز اضافه کنید.

مرحله سوم آرد و بیکینگ پودر:

در انتها آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده و به ترکیب قبلی اضافه کنید و هم بزنید تا یک دست شود. سپس خمیر را جمع کرده و روی میز کار آرد پاشی شده قرار دهید.

مرحله چهارم قالب زدن خمیر بدون کاتر:

خمیر شیرینی را به کمک وردنه باز کرده و پهن کنید خمیر را زیاد نازک نکنید و به پهنی یک شیرمال باشد و سپس قالب بزنید. برای قالب گرد نیازی به هزینه ی جداگانه نیست و کافی است که یک لیوان را برداشته و با سر آن خمیر را قالب بزنید و وسط خمیر را با گردی ماسوره جداکنید.

مرحله پنجم سرخ کردن شیرینی:

در آخر یک قابلمه ی کوچک را تا نیمه روغن مایع ریخته و زمان دهید تا سرخ شود و سپس شیرینی های آماده شده را در روغن سرخ کنید و بردارید روی توری قرار دهید تا روغن اضافه اش گرفته شود.

مرحله ششم سرو شیرینی حلقه ای

بعد از سرخ شدن شیرینی ها را در ظرف مورد نظر سرو کنید و برای تزئین می توانید از پودر قند و پودر پسته و… نیز استفاده کنید و نوش جان فرمائید.

• 
• 

نکات کلیدی در تهیه شیرینی حلقه ای بدون فر:

1. برای تهیه شیرینی حلقه ای در آخر می توانید از سس شکلات نیز استفاده کنید.
2. در تهیه شیرینی حلقه ای می توانید پس از پخت از کرم نارگیل و یا هر نوع کرم دیگر نیز استفاده کنید.
3. این شیرینی به سادگی نیز خوشمزه است و برای تزئین می توانید از شکر و یا پودر قتد نیز استفاده کنید.
4. در تهیه شیرینی حلقه ای می توانید در تهیه خمیر از پودر کاکائو نیز استفاده کنید.