ШHłTΞ ШФŁŦ ارسال شده در 25 مهر، 2022 ارسال شده در 25 مهر، 2022 ماست و خیار ناصرالدین شاهی ! ماست و خیار ناصرالدین شاهی ! http://barikan.org/images/EditorUpload/%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86%20%D8%B4%D8%A7%D9%87.jpg می گویند در زمان ناصرالدین شاه، روزی امیرکبیر که از حیف و میل سفره های خوراکِ درباری به تنگ آمده بود، به شاه پیشنهاد کرد که برای یک روز آنچه رعیت می خورند را میل فرمایند. شاه پرسید که: مگر رعیت ما چه میل می کنند !؟ امیر گفت : ماست و خیار... شاه سر آشپزباشی را صدا زد و فرمان داد برای ناهار فردا ماست و خیار درست کند... سر آشپزباشی به تدارکات چی دستور تهیه مواد زیر را داد: 1) ماست پر چرب اعلا 6 من ... 2) خیار نازک و قلمی ورامین 2 من ... 3) گردوی مغز سفید بانه 1 کیلو ... 4) پیاز اعلای همدان 1 من ... 5) کشمش اعلا و مویزِ شاهانی بدون هسته 1 کیلو ... 6) نان مرغوب مغز دار خاش خاش دارِ دو آتیشه 3 من ... 7) نعنای باغی اعلا و سبزیهای بهاری 1 کیلو! ... و ... خلاصه مطلب این که ناصر الدین شاه قبله عالم صاحب قران بعد از این که یک شکم سیر ماست و خیار تناوول کردند، فرمان به یک کاسهِ اضافه داد و در حالی که ترید می فرمودند، برگشت و به امیرکبیر گفت: « پدر سوخته ها ، رعایای ما چه غذاها می خورند و ما بی خبر بودیم ! هر کس نارضایتی کرد و کفرانِ نعمت، به چوب و فلک ببندینش»! نقل قول
ارسال های توصیه شده
به گفتگو بپیوندید
هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .