نیلوفرآبی ارسال شده در 20 تیر، 2023 ارسال شده در 20 تیر، 2023 (ویرایش شده) سالاد الویه برای پنجاه نفر در صورت نیاز با دو برابر و سه برابر کردن این مواد میتوانید برای صد و صد و پنجاه نفر نیز تهیه کنید مواد لازم سالاد الویه برای ۵۰ نفر سیب زمینی ۵ کیلو تخم مرغ ۱۵ عدد خیارشور ۸۰۰ هویج نیم کیلو نخودفرنگی پاکشده نیم کیلو ذرت دانشده ۲۵۰ گرم ژامبون مرغ ۸۰۰ گرم سینه مرغ ۱ عدد موادلازم به عنوان چاشنی سالاد الویه ( ترکیبات سس الویه): سس مایونز بزرگ یک و نیم شیشه ماست موسیر ۴۰۰ گرم فلفل، نمک، آویشن، ریحان خشک، پاپریکا، پودر پیاز آبلیمو تازه فلفل دلمه (نصف یک عدد کوچک) سیر ۳ حبه طرز تهیه الویه برای ۵۰نفر آبپز کردن مواداولیه: برای تهیه سالاد الویه برای ۵۰نفر، ابتدا سیبزمینی را همراه مقداری آب میپزیم. آب را در قابلمه به اندازهای بریزید تا نیمه سیبزمینیها را بگیرد. تخممرغ، نخودفرنگی و ذرت را هم به صورت جداگانه میپزیم. سینهمرغ را به همراه کمی پیاز، سیر، برگ بو و فلفل آبپز کنید. خرد کردن مواد اولیه: حالا نوبت خردکردن خیارشور و ژامبون است. به صورت نگینی ریز آنها خرد کنید. هویج را به صورت خام با رنده ریز رنده کنید. تکههای پخته شده مرغ را ریش ریش کنید. سیبزمینی و تخممرغ را رنده و یا با گوشتکوب له کنید. طرز تهیه سس سالاد الویه برای تهیه سس الویه ، سیر را رنده ریز کرده و فلفل دلمه را خیلی ریز خرد کنید. این سس طعم و عطر الویه را بسیار دلپذیر میکند. برای تهیه آن ماست موسیر، سس مایونز، سیر رندهشده، فلفل دلمه ریز خرد شده، ادویهها و آبلیمو را به خوبی با هم ترکیب کنید. طعم سیر و فلفل دلمه با مقدار کم، میتواند مزه سالاد الویه را بسیار جذاب کند. ترکیب کردن مواداولیه: بهتر است مواداولیه را به این صورت مخلوط کنید تا هم زدن برای شما راحتتر باشد. همه مواد اعم از: تخممرغ، خیارشور، ژامبون، مرغ، هویج، ذرت،نخودفرنگی و سس سالاد الویه را با هم مخلوط کرده. و مخلوطی از تمام اینها را به صورت مرحلهای با سیبزمینی رنده شده ترکیب کنید. سالاد الویه برای ۵۰ نفر آماده است. نوش جان ویرایش شده 20 تیر، 2023 توسط نیلوفرآبی 2 نقل قول
فریحا ارسال شده در 20 تیر، 2023 ارسال شده در 20 تیر، 2023 به به ولی من حوصله انقد دنگ وفنگ ندارم فقط سس و مرغ و خیارشورودیب دمینی میزنم تامام 2 نقل قول
نیلوفرآبی ارسال شده در 20 تیر، 2023 مالک ارسال شده در 20 تیر، 2023 6 دقیقه قبل، فریحا گفته است: به به ولی من حوصله انقد دنگ وفنگ ندارم فقط سس و مرغ و خیارشورودیب دمینی میزنم تامام آفرین عزیزم❤ 2 نقل قول
فریحا ارسال شده در 20 تیر، 2023 ارسال شده در 20 تیر، 2023 2 دقیقه قبل، نیلوفرآبی گفته است: آفرین عزیزم❤ خواهش میکنم بازم در خدمتم 1 1 نقل قول
ارسال های توصیه شده
به گفتگو بپیوندید
هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .