نیلوفرآبی ارسال شده در 15 تیر، 2023 ارسال شده در 15 تیر، 2023 آموزش دستور دلمه برگ مو لذیذ مرحله به مرحله به روش خانگی بسیار فوری و راحت این طرز تهیه برای 4 نفر هست برای تعداد کم و بیشتر میتوانید مواد رو نصف و یا 2برابر کنید. مواد لازم برای برای ۴ نفر: برگ مونیم کیلو لپه۲ پیمانه پلوپز برنج۳ پیمانه پلوپز پیاز بزرگسه عدد بلغوردو پیمانه پلوپز گوشت چرخ کرده۴۰۰ گرم نمک و فلفل و ادویهبه میزان دلخواه سبزی دلمه(تره، مرزه، شوید، کمی گشنیز)یک کیلو طرز تهیه دلمه برگ مو مرحله ۱ تابه را بر روی اجاق قرار داده مقداری روغن اضافه کنید هنگامی که تابه داغ شد پیاز ها را خرد کرده و درون تابه ریخته و تفت دهید بعد از گذشت چند لحظه گوشت را همراه با نمک و فلفل و ادویه به پیاز داغ اضافه کنید. مرحله ۲ مواد را با هم تفت دهید، کمی که سرخ شد از روی اجاق برداشته و درون کاسه بریزید. لپه ها را بصورت نیم پز بخیسانید و آماده کنید همین کار را با برنج نیز انجام دهید ، سبزی های دلمه را شسته و خرد کنید و به گوشت اضافه کنید. مرحله ۳ پس از آن لپه و برنج را با گوشت مخلوط نمایید ، حالا باید بلغوری را که خیسانده ایم به مواد اضافه کنیم تمام مواد را بخوبی با هم مخلوط کنید و ورز دهید تا کاملا یکدست شوند.اگر احساس کردید روغن مایه دلمه کم است مقداری روغن اضافه کنید. مرحله ۴ سعی کنید برگ تازه برای دلمه تهیه کنید بعد از شستشو دم برگ ها را قیچی کنید ، از مایه دلمه بر روی برگ ها بریزید و آنها را بصورت رل جمع کنید، حالا دلمه ها را مرتب و منسجم درون قابلمه بچینید. مرحله ۵ در پایان یک لیوان آب درون قابلمه بر روی دلمه ها ریخته و اجازه میدهیم تا با حرارت ملایم کاملا پخته و جا افتاده شود زمانی که آب ظرف کشیده شد ،کمی روغن به دلمه ها داده و از روی حرارت بردارید، اکنون میتوانید دلمه را با پیاز داغ و زرشک سرو نمایید. 2 1 نقل قول
Topaz ارسال شده در 15 تیر، 2023 ارسال شده در 15 تیر، 2023 38 دقیقه قبل، نیلوفرآبی گفته است: آموزش دستور دلمه برگ مو لذیذ مرحله به مرحله به روش خانگی بسیار فوری و راحت این طرز تهیه برای 4 نفر هست برای تعداد کم و بیشتر میتوانید مواد رو نصف و یا 2برابر کنید. مواد لازم برای برای ۴ نفر: برگ مونیم کیلو لپه۲ پیمانه پلوپز برنج۳ پیمانه پلوپز پیاز بزرگسه عدد بلغوردو پیمانه پلوپز گوشت چرخ کرده۴۰۰ گرم نمک و فلفل و ادویهبه میزان دلخواه سبزی دلمه(تره، مرزه، شوید، کمی گشنیز)یک کیلو طرز تهیه دلمه برگ مو مرحله ۱ تابه را بر روی اجاق قرار داده مقداری روغن اضافه کنید هنگامی که تابه داغ شد پیاز ها را خرد کرده و درون تابه ریخته و تفت دهید بعد از گذشت چند لحظه گوشت را همراه با نمک و فلفل و ادویه به پیاز داغ اضافه کنید. مرحله ۲ مواد را با هم تفت دهید، کمی که سرخ شد از روی اجاق برداشته و درون کاسه بریزید. لپه ها را بصورت نیم پز بخیسانید و آماده کنید همین کار را با برنج نیز انجام دهید ، سبزی های دلمه را شسته و خرد کنید و به گوشت اضافه کنید. مرحله ۳ پس از آن لپه و برنج را با گوشت مخلوط نمایید ، حالا باید بلغوری را که خیسانده ایم به مواد اضافه کنیم تمام مواد را بخوبی با هم مخلوط کنید و ورز دهید تا کاملا یکدست شوند.اگر احساس کردید روغن مایه دلمه کم است مقداری روغن اضافه کنید. مرحله ۴ سعی کنید برگ تازه برای دلمه تهیه کنید بعد از شستشو دم برگ ها را قیچی کنید ، از مایه دلمه بر روی برگ ها بریزید و آنها را بصورت رل جمع کنید، حالا دلمه ها را مرتب و منسجم درون قابلمه بچینید. مرحله ۵ در پایان یک لیوان آب درون قابلمه بر روی دلمه ها ریخته و اجازه میدهیم تا با حرارت ملایم کاملا پخته و جا افتاده شود زمانی که آب ظرف کشیده شد ،کمی روغن به دلمه ها داده و از روی حرارت بردارید، اکنون میتوانید دلمه را با پیاز داغ و زرشک سرو نمایید. به به کم کم داره فصلش میاد 1 2 نقل قول
ارسال های توصیه شده
به گفتگو بپیوندید
هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .