آموزش درست کردن کیک گردو و بادام *.*

[kambiz_landar]

درست کردن کیک کار بسیار لذتبخشی است مخصوصا
اگه برای یه بعداز ظهر پاییزی درست بشه و با یک
فنجان چای گرم میل بشه. “کیک گردو و بادام” کیک
خوشمزه و مقوی است که پیشنهاد میکنیم حتما آن را
امتحان کنید.

مواد لازم برای کیک گردو و بادام

• تخم مرغ =پنج عدد

• وانیل= 1/4 قاشق چایخوری

• گردوی آسیاب شده= 120 گرم

• کره ذوب شده و شکر= از هر کدام 150 گرم

• بادام آسیاب شده= 120 گرم

• خامه فرم گرفته= 500 گرم

• آرد =35 گرم

 

 

طرز تهیه کیک گـردو و بـادام

زرده های تخم مرغ را همراه با شکر و وانیل با همزن برقی می زنیم تا کاملا غلیظ و رنگ زرده ها روشن شود. بعد کره ذوب و سرد شده را اضافه و مخلوط می کنیم. آنگاه گردو، بادام و آرد را به مایه اضافه کرده و در ظرفی جداگانه، سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی می زنیم تا فرم بگیرد. بعد آن را به آرامی به مواد قبلی افزوده و مخلوط می کنیم. حالا مایه را داخل قالبی به قطر 20 سانتی متر که چرب شده و کف آن را با کاغذ روغنی پوشانیده ایم ریخته و در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 50 دقیقه می پزیم. سپس کیک را از قالب خارج و روی پنجره سیمی می گذاریم تا کاملا خنک شود.
 

 

نکات تکمیلی در مورد کیک گردو و بادام

کیک گردو و بادام جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 50 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 50 دقیقه میباشد .
کیک گردو و بادام را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .