عدس پلو

[kambiz_landar]

مرغ سرخ شده در روغن* زیتون به همراه قارچ
برای 4 نفرزمان اماده کردن : 15 دقیقهزمان پخت: 25 دقیقه ارزش غذایی

مقدار ارزش غذایی

1 کالری 260
2 پروتئین 32 گرم
3 کربوهیدرات 3 گرم
4 چربی 13 گرم
5 چربی اشباع شده 3 گرم
6 فیبر 3 گرم
7 شکر 1 گرم
8 نمک 0.9 گرم

مواد لازم

مواد لازم

مقدار
1 روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
2 ران مرغ 500 گرم بدون پوست و استخوان
3 آرد برای پاشیدن
4 گوشت 50 گرم، مکعبی بریده*شده
5 قارچ کوچک 300 گرم
6 پیاز کوچک 2 عدد، خرد شده
7 آب مرغ 250 میلی*لیتر
8 نخود یخ زده 50 گرم
9 جعفری یک مشت کوچک، خوب خردشده
10 سرکه سفید یک قاشق غذاخوری


طرز تهیه

یک قاشق غذاخوری روغن را در ماهیتابه گرم*کنید. مرغ را ادویه زده و روی آن آرد بپاشید، هر دو سمت آن را برشته نمایید. سپس گوشت و قارچ*ها را تا زمانی که نرم شوند سرخ*کرده، سپس خارج کنید. آخرین قاشق غذاخوری روغن را افزوده و پیازها را برای 5 دقیقه بپزید. آب مرغ و سرکه را افزوده، برای 1 تا 2 دقیقه بجوشانید. مرغ، گوشت و قارچ*ها را به ظرف برگردانده و برای 15 دقیقه بپزید. نخود و جعفری را اضافه کرده و برای 2 دقیقه بیشتر بپزید. سپس میل نمایید