مرغ شکم پر

[kambiz_landar]

سبزی معطر (گشنیز ، جعفری ، برگ سیر تازه) 400 گرم

پیاز رنده شده متوسط 1 عدد

گردو پودر شده 100 گرم

رب انار 2 قاشق سوپخوری

نمك و فلفل و ادویه به میزان لازم

زعفران دم شده به میزان لازم

مرغ 1 عدد (5/1 كیلو گرم)

الو 10 تا 15 عدد

زرشك 3 قاشق سوپخوری
روش تهیه :
پیاز رنده شده را تفت می‌دهیم تا كمی‌طلایی بشود بعد سبزی خرد شده را اضافه كرده كمی‌تفت می‌دهیم . آلو خرد شده و زرشك را اضافه كرده نمك و فلفل و ادویه را اضافه می‌كنیم . رب انار را اضافه می‌كنیم و بعد گردو را اضافه می‌كنیم . تمامی‌مواد را خوب مخلوط كرده درون شكم مرغ را با این مواد پر كرده و آنرا می‌دوزیم . مرغ را درون روغن سرخ كرده و با چند عدد آلو و كمی‌آب می‌گذاریم بپزد.

[kambiz_landar]

هم اکنون، Niloofar گفته است:

به به ایشالله همه بچه ها انجمن یسری میاییم‌خونتون از این غذا خوشمزه ها برامون درست کنی

منزل خودتونہ ھرکے یبار مہمونم شدع۔ یبار براش سنگ تموم گذاشتم عاشق غذاھام شدہ  

اینو خودشون مےگن  

شکموام شکمووو صورتم عین ھلووو

[kambiz_landar]

سپاس