طرز تهیه مرغ انگشتی سوخاری

[ШHłTΞ ШФŁŦ]

مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه مرغ انگشتی:

سینه مرغ	۸۰۰ گرم
سیر رنده شده	۲ حبه
خرده نان	۱/۲ پیمانه
تخم مرغ	۱ عدد
روغن	به میزان لازم
نمک و فلفل	به میزان لازم

طرز تهیه مرغ انگشتی سوخاری:

مرحله اول آماده سازی مرغ:

ابتدا مرغ را برش هایی بلند و باریک میزنیم و با نمک و فلفل مزه دار می کنیم.

مرحله دوم آماده سازی مواد رویه:

حالا تخم مرغ را داخل ظرف مناسبی ریخته و نمک و فلفل را به آن می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم. پودر نان را هم در ظرف دیگری ریخته و با نمک و فلفل مزه دار می کنیم.

مرحله سوم آغشته کردن به مواد سوخاری:

تکه های مرغ را به مواد تخم مرغی آغشته کرده و بعد داخل پودر سوخاری می غلتانیم و داخل ظرف مناسبی می چینیم.

مرحله چهارم پخت مرغ انگشتی:

حالا داخل تابه دیواره بلندی روغن ریخته و مرغ های آماده شده را به مدت ۶ دقیقه داخل روغن داغ خوب سرخ می کنیم نوش جان.

• 
• 

نکات و فوت و فن تهیه مرغ انگشتی سوخاری:

1. می توانید از چیپس پودر شده به جای پودر نان استفاده کنید.
2. این غذا را در کنار انواع سس و دیپ سرو کنید.
3. می تونید بعد از آغشته کردن به مواد سوخاری مرغ ها را فریزری کنید و در زمان مصرف از فریزر خارج کرده سرخ و نوش جان کنید.