آشپزی با رویا😋

[Royaye shab]

کوکوی سیب زمینی سه رنگ

 

مواد لازم

سيب زميني پخته 2 کيلو

کره 160 گرم

شير 12 ليوان

سس تند 1 قاشق غذاخوري

پنير پيتزا 250 گرم

گوجه فرنگي رنده شده 3 عدد

سوسيس 150 گرم

خامه 100 گرمپنير فتا 100 گرم

پنير چدار 150 گرم

تخم مرغ 1 عدد

برگ ريحان تازه 150 گرم

بادام زميني بو داده 100 گرم

سير 1 حبه

پنير پارميسان 30 گرم

 

طرز تهیه

ابتدا سيب زميني هاي پخته را ريز کرده سپس پوره کنيد و بعد با کره و شير مخلوط نماييد .به 3 قسمت تقسيم کنيد.سوسيس ها را به صورت حبه قندي ريز کنيد و با گوجه فرنگي در تابه تفت دهيد.سپس يک قاشق مرباخوري سس تند به آن بيفزاييد و با يک قسمت از پوره مخلوط و در کف قالب کيک پهن کنيد.پنير فتا را رنده کرده و با پنير چدار و پارميزان مخلوط نماييد.

بعد با زرده ي تخم مرغ قسمت ديگري از پوره را مخلوط کرده و يک لايه ديگر روي لايه ي سوسيس بريزيد و پهن کنيد.سپس برگ ريحان را در خرد کن ريخته و بادام زميني را به آن اضافه نماييد و آنگاه سير و خامه را بيفزاييد و با يک قسمت ديگر پوره مخلوط کنيد.اکنون مواد را داخل قالب در طبقه ي آخر بريزيد؛ سپس در فر با دماي 200 درجه به مدت 35 تا 40 دقيقه بپزید.