نکات ریز و مهم

[AVA_2002]

 

از بین رفتن پلاسیدگی کاهو و کرفس

کمی آبلیمو رو داخل آب سرد بریز و سپس کاهو و کرفست رو در آن خیس کرده و چندساعت درون یخچال بگذار. اینجوری تازگی خودش و بدست میاره.
----------------------------------------------------------

جلوگیری  از پلاسیدگی هویج

قبل از گذاشتن هویج داخل یخچال، سر و ته هویج رو ببر (چون سر هویج رطوبت رو گرفته و باعث خشک شدن و پلاسیده شدن هویج ها 
میشه).
----------------------------------------------------------

از بین رفتن تلخی کاهو

کافیه کاهوهارو حدود ۱۵ دقیقه داخل آب نمک سرد قرار بدی. اینجوری تلخیش گرفته میشه.
----------------------------------------------------------

بیرون راندن حشرات از سبزیجات

برای اینکه حشرات از داخل سبزیجاتی چون کاهو، کلم، گل کلم و نظایر آن بیرون بیاد، کافیه آنرا ۱۵ دقیقه درون آبی که با چند قاشق چایخوری نمک یا سرکه ترکیب شده قرار بدی.