برنج را آبكش نكنيد

[Topaz]

برنج را آبكش نكنيد!

زماني که برنج جوشانده میشود و آب آن دور ریخته می شود، فقط یک بیستم ویتامین B1 در برنج باقی می‌ ماند اما کته کردن برنج موجب می‌شود که ویتامین B1 آن باقی بماند
 

[Black white]

32 دقیقه قبل، Topaz گفته است:

برنج را آبكش نكنيد!

زماني که برنج جوشانده میشود و آب آن دور ریخته می شود، فقط یک بیستم ویتامین B1 در برنج باقی می‌ ماند اما کته کردن برنج موجب می‌شود که ویتامین B1 آن باقی بماند
 

همینطور حجم کمتری از برنج میخوری و زودتر احساس سیری میکنی(:

[Topaz]

7 ساعت قبل، Black white گفته است:

همینطور حجم کمتری از برنج میخوری و زودتر احساس سیری میکنی(:

ممنون بابت اطلاعات تکمیلی

[abolfazl_qn]

در ۱۴۰۳/۷/۶ در 15:51، Topaz گفته است:

برنج را آبكش نكنيد!

زماني که برنج جوشانده میشود و آب آن دور ریخته می شود، فقط یک بیستم ویتامین B1 در برنج باقی می‌ ماند اما کته کردن برنج موجب می‌شود که ویتامین B1 آن باقی بماند
 

اینکه برنج کته نسبت به آبکش میتونه ارزش غذایی بیشتری داشته باشه که درسته. ولی اینطور هم نیست که برنج آبکش ضرر داشته باشه. صرفا ارزش غذایی برنج کته تا حدودی بیشتر از آبکش هستش.