🍳آشـپـزی🍳 طرز تهیه ی هواری ماهی با گوجه •••🛎

[نیلوفرآبی]

 

مواد لازم

۳ نفر
 

1. 2 پیمانه برنج
2. 1 عدد پیاز بزرگ
3. 1 بوته سیر
4. 4-5 عدد گوجه فرنگی
5. 1 بسته سبزی ماهی(گشنیزوکمی شنبلیله)
6. 1 عدد تن ماهی یا یک بسته ماهی
7. 2-3 قاشق رب گوجه

 

• یک عدد پیاز بزرگ را نگینی خرد کرده و یک عدد بوته سیر رنده شده را درون روغن تفت میدهیم سبزی ماهی که شامل گشنیز و مقدار کمی شنبلیله هست را نیز از قبل مقداری تفت میدهیم و بعد به درون مخلوط تابه اضافه میکنیم سپس گوجه هایی را که نگینی ریز خرد کردیم را هم اضافه کرده و تفت میدهیم مقداری نمک و زردچوبه و فلفل قرمز و سیاه اضافه میکنیم
  
   
• میتوان با تن ماهی یا خود ماهی این غذا را درست کرد اگر تن ماهی استفاده کردیم ۲۰ دقیقه قبل آن را می جوشانیم و اگر ماهی استفاده کردیم آن را جداگانه می پزیم و خارهای ماهی را جدا میکنیم و آن را ریش ریش کرده و به مخلوط تابه اضافه میکنیم
  
   
• رب گوجه میزنیم و ادویه ها را می چشیم می توانیم از تخم گشنیز آسیاب شده هم استفاده کنیم
  
   
• میتوانیم برنج را درون آب و مقداری روغن و نمک بریزیم تا مقداری بپزد مقداری که نرم شد آبکش کنیم و درون یک قابلمه روغن بریزیم داغ که شد نون بذاریم به عنوان ته دیگ و سپس مواد را لابلای برنج بگذاریم و زی قابلمه را متوسط رو به بالا برای ۵ دقیقه و بعد از آن زیرش را ملایم کنیم تا کاملا دم بکشد و بپزد

[kambiz_landar]

خیلے خوشمزززززہ

[kambiz_landar]

عالے بود

[kambiz_landar]

لایکے لااایک

[kambiz_landar]

خیلے قشنگ بود

[kambiz_landar]

خیلے زیبااااااا

[kambiz_landar]

بہ بہ بہ بہ

[nasinasim]

عااالی. ماهی جنوب بسیار خوشمزه است. ولی باید بتوان با ادویه های مناسب طبخ کرد. من سعی میکنم این اhttps://asbakmahi.com/ماهی-3 انواع ماهی جنوب را تهیه کنم.