مرغ رویا پز🤷‍♀️

[Royaye shab]

مرغ آردی با سیر و لیمو

آرد یک فنجان
نمک    یک قاشق چای خوری
پودر فلفل سیاه                          نصف قاشق چای خوری
سینه مرغ نصف شده و بدون پوست و استخوان    3 عدد
کره یک فنجان
سیر خرد شده  2 الی 4 حبه متوسط
لیمو  1 عدد
فلفل لیمویی  برای مزه‌دار کردن
 
روش تهیه:
* سینه‌ی مرغ را تکه تکه کنید. بهتر است تکه‌ها بلند و نسبتاً باریک باشند.
* آرد و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و داخل یک کیسه پلاستیکی بریزید. تکه‌های مرغ را نیز داخل کیسه بریزید. دهانه‌ی آن را ببندید و خوب تکان دهید تا تکه‌های مرغ کاملاً از محتویات داخل کیسه پوشانده شوند.
* کره را حرارت دهید تا ذوب شود. سیر را به مدت 3 الی 4 دقیقه، در کره تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند. سپس تکه‌های مرغ را که از آرد پوشیده شده‌اند، به کره و سیر اضافه کنید.
* مرغ را حدود 10 الی 15 دقیقه سرخ کنید تا کاملاً پخته شود. روی آن آب لیمو ترش تازه بچکانید و میل بفرمایید.

[فندق]

ممنون گل