‌ کوکو سبزی

[Topaz]

 

شامل تره، گشنیز، جعفری، شوید و سیر تازه هست و مراحل آماده سازی

سبزی کوکو (۳۰۰ گرم) به همراه ۴ عدد تخم مرغ ، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زنجبیل، آویشن و برای معطر شدن مقداری سبزی خشک مثل ترخون، مرزه و ریحون در مجموع یک قاشق، چهار عدد گردو ریز شده، زرشک سه قاشق و یک قاشق آرد رو داخل یک ظرف میریزیم و شروع میکنیم به هم زدن مواد را انقدر هم میزنیم تا یکمی کف کنه تابه رو کمی روغن میریزیم مواد رو در تابه میریزیم و شعله رو کم میکنیم و منتظر میمونیم تا حسابی خوب سرخ بشه 

ویرایش شده 11 فروردین، 2023 توسط Topaz