Elnaz

فواید بستنی برای سلامتی هر زمان کـه دریک کاسه بستنی فرو می‌روید، ممکن اسـت احساس گناه کنید و احساس کنید کـه تمرین عصرانه شـما در باشگاه بیهوده بوده اسـت. با این حال، وقتی فواید بستنی برای سلامتی زیر را می‌خوانید، ممکن اسـت این احساس را نداشته باشید: 1. سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است بستنی حاوی شیر و مواد جامد شیر اسـت، بـه این معنی کـه وقتی بستنی می خورید، بدن شـما ویتامین D، ویتامین A، کلسیم، فسفر و ریبوفلاوین را دریافت می کند. جدای از این، طعم هاي‌ مختلف بـه ان ضریب تغذیه اضافه می کند. بـه عنوان مثال، بستنی شکلات تلخ سرشار از آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدها اسـت کـه بـه کاهش کلسترول بد کمک می کند و بـه التیام سلامت قلب شـما کمک می کند. 2. به شما انرژی می دهد اگر می‌پرسید چرا بستنی برای سلامتی مفید اسـت، بـه این دلیل اسـت کـه بـه شـما انرژی فوری میدهد. این بـه این دلیل اسـت کـه حاوی مقدار زیادی قند در ان اسـت کـه بلافاصله باعث میشود احساس شادابی و انرژی کنید. بنابر این، دفعه بعد کـه انرژی کم دارید، ان پیمانه بستنی را بردارید و از ان لذت ببرید. 3. به تقویت ایمنی شما کمک می کند نه، عجیب نیست زیرا بستنی واقعاً میتواند اینکار را برای سلامتی شـما انجام دهد. بستنی نوعی غذای تخمیر شده اسـت و گفته می‌شود کـه غذای تخمیر شده برای سلامت دستگاه تنفسی و دستگاه گوارش ما مفید اسـت. اگر سیستم تنفسی بهتری داشته باشید و سلامت روده بهتری داشته باشید، در نهایت ایمنی شـما را التیام می بخشد. 4. به تحریک مغز شما کمک می کند خوردن بستنی می‌تواند بـه تحریک مغز شـما کمک کند و شـما را باهوش تر کند. طبق یکی از مطالعات، ثابت شد افرادی کـه اول صبح بستنی میخوردند نسبت بـه افرادی کـه بستنی نمی‌خوردند هوشیارتر بودند. 5. به تقویت استخوان های شما کمک می کند کلسیم یکی از مهم‌ترین موادمعدنی اسـت کـه بدن ما برای حفظ سلامت استخوان ها بـه ان نیاز دارد. با این حال، این ماده معدنی توسط بدن ما تولید نمی‌شود، بـه این معنی کـه ما باید از مواد غذایی غنی از کلسیم استفاده کنیم تا نیاز بدن بـه کلسیم را تامین کند. بستنی سرشار از کلسیم اسـت و میتوان ان را در رژیم غذایی گنجاند تا نیازهای کلسیم را برطرف کند. 6. شما را شادتر می کند احساس پستی یا غمگینی؟ یک قاشق را بردارید و طعم مورد علاقه خودرا از بستنی بررسی کنید، زیرا خوردن بستنی در واقع میتواند شـما را شاد کند! یک توضیح علمی برای همین موضوع وجوددارد – وقتی بستنی می خورید، بدن شـما هورمونی بـه نام سروتونین تولید می کند. سروتونین، کـه بـه عنوان هورمون احساس خوب نیز شناخته می‌شود، بـه شـما احساس شادی می دهد! 7. میل جنسی شما را افزایش می دهد اگر بـه دنبال صمیمیت با همسرتان هستید، بـه طور منظم بستنی بخورید. علاوه بر التیام گردش اکسیژن بـه بافت‌ها و حفظ تعادل pH بدن، وجود فسفر بـه افزایش میل جنسی شـما با حفظ سطح تستوسترون کمک میکند. 8. از سرطان سینه جلوگیری می کند کمبود کلسیم در بدن یکی از مقصران سرطان سینه در زنان اسـت. بنابر این، اگر می‌خواهید از بیماری هاي‌ کشنده اي مانند سرطان سینه پیشگیري کنید، غذا هاي غنی از کلسیم بیشتری را در رژیم غذایی خود بگنجانید – بستنی میتواند یکی از انها باشد. مصرف کلسیم کافی می‌تواند شانس ابتلا بـه سرطان سینه را در زنان کاهش دهد. 9. به کاهش وزن کمک می کند کاملاً برخلاف انچه اکثر ما فکر میکنیم، اما خوردن بستنی ممکن اسـت بـه شـما در کاهش وزن کمک کند. این بـه دلیل ساده‌اي اتفاق می‌افتد کـه بدن شـما با خوردن غذای سرد کالری بیشتری از دست میدهد. با این حال، اگر فکر می‌کنید کـه می‌توانید هرروز یک وان بخورید و وزن کم کنید، خوب، این درست نیست. این اعتدال اسـت کـه ممکن اسـت بـه شـما در کاهش وزن کمک کند. 10. باروری شما را بهبود می بخشد تلاش برای بچه دار شدن؟ اگر بله، گنجاندن یک دسر لبنی پرچرب مانند بستنی ممکن اسـت واقعا کمک کند. دریک مطالعه، ثابت شده اسـت کـه زنانی کـه لبنیات پرچرب «مانند بستنی» مصرف می کنند، در مقایسه با زنانی کـه لبنیات بدون چربی یا بدون چربی مصرف می کنند، باروری بهتری دارند

قبول کنید که همه توی زندگیشون دردسر و گرفتاری دارن، پس هر کی براتون وقت گذاشته، بدونید که براتون ارزش قائله

خوشا به حال این شهر که با اولین بارش باران تک تک شاعران به صف میشوند، برای شعری در وصف اشک هایش سرودن… کاش شاعری هم پیدا شود تا برای باران این دل بیقرارم در کوچه پس کوچه های دلتنگی شعری بسراید مهران_قدیری .

زن ها میتوانند در اوج دلتنگی لبخند بزنند آواز بخوانند غذای دلخواهت را تدارک ببینند کودکانه با بچه ها بازی کنند زن ها میتوانند با قلبی شکسته باز هم دوستت بدارند ببخشند و بخندند تو از طرز آرایش موهایش یا رنگ لب هایش ، لباسش یا حتی حرف هایش ، هرگز نمیتوانی حدس بزنی زنی که روبرویت ایستاده دلتنگ یا دلشکسته است زن بودن کار ساده ای نیست!

پنجشنبه… باید عاشقانه هایت را ذخیره کنی برای عبور از دلتنگی جمعه کوله پشتی ات را پر کن که، عصر دلگیر در راه است….

عشق یک نیروی بی حد و حصر است، وقتی تلاش می کنیم مهارش کنیم ما را نابود می کند. وقتی می خواهیم آن را اسیر کنیم ما را برده خود می کند و وقتی تلاش می کنیم تا درکش کنیم، ما را با احساس گم گشتگی تنها می گذارد. پائولو کوئیلو

من همیشه خوشحالم، می دانید چرا؟ برای اینکه از هیچکس برای چیزی انتظاری ندارم، انتظارات همیشه صدمه زننده هستند ..زندگی کوتاه است ..پس به زندگی ات عشق بورز .. خوشحال باش .. و لبخند بزن .. فقط برای خودت زندگی کن و .. قبل از اینکه صحبت کنی » گوش کن قبل از اینکه بنویسی » فکر کن قبل از اینکه خرج کنی » درآمد داشته باش قبل از اینکه دعا کنی » ببخش قبل از اینکه صدمه بزنی » احساس کن قبل از تنفر » عشق بورز زندگی این است … احساسش کن، زندگی کن و لذت ببر..

زلف بر باد مده تا ندهی بر بادم ناز بنیاد مکن تا نکنی بنیادم شهره شهر مشو تا ننهم سر در کوه شور شیرین منما تا نکنی فرهادم

آب را گل نکنیم در فرودست انگار کفتری می خورد آب یا که در بشه ای دور سیره ای پر می شوید یا در آبادی کوزه ای پر می گردد آب را گل نکنیم شاید این آب روان می رود پای سپیداری تا فروشوید اندوه دلی دست درویشی شاید نان خشکیده فرو برده در آب زن زیبایی آمده لب رود . . .

سر تا پایم را خلاصه کنند می شوم “مشتی خاک” که ممکن بود “خشتی” باشد در دیوار یک خانه یا “سنگی” در دامان یک کوه یا قدری “سنگ ریزه” در انتهای یک اقیانوس شاید “خاکی” از گلدان‌ یا حتی “غباری” بر پنجره

مادربزرگم می گفت: دل هر آدمی دری دارد… باید باز کنی درِ دلت را رویِ لبخندها… می گفت: هر کدام از این درها یک کلید بیشتر ندارند کلیدِ دل آدم دست خودش نیست می گفت: کلیدها را پخش کرده اند بین آدمها و هر کس یکی برای خودش برداشته می گفت : بلند شو و بگرد بگرد ببین کلید قلبِ چه کسی در دستِ توست و ببین کلید قلبت کجاست ؟

کیک کشمشی یکی از کیک‌های پرطرفدار و خوشمزه بین ایرانی‌ها می‌باشد که معمولا برای عصرانه یا صبحانه آن را تهیه و سرو می‌کنند. کیک کشمشی یکی از کیک‌های قدیمی و نوستالژی ایرانی می‌باشد. این کیک را با روش‌ها و مواد متفاوتی تهیه می‌کنند یکی از پر طرفدار‌ترین نوع این کیک، کیک کشمشی زعفرانی می‌باشد. طرز تهیه کیک کشمشی خوش طعم و عطر بدون فر در قابلمه را در این بخش از نمناک بخوانید. مواد لازم تخم مرغ: ۴ عدد شکر: ۱ لیوان شیر ولرم: ۱ لیوان روغن: ۳/۴ لیوان بکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری آرد قنادی: ۲ لیوان گردو: به مقدار لازم کشمش پلویی: به میزان دلخواه طرز تهیه ابتدا تمامی مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد. سپس آرد را به همراه بکینگ پودر سه بار الک کنید و کنار بگذارید. سپس تخم مرغ را همراه با شکر و وانیل در یک ظرف گود بریزید و همراه با همزن شروع به ترکیب کنید تا مواد کمی کرمی رنگ و کشدار شود. شیر ولرم را به مواد کیک اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با یکدیگر ترکیب شود. یک لیوان روغن را به مواد بالا اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر ترکیب شوند. مواد خشکی را که الک کرده اید را در سه مرحله به این مواد اضافه کنید و آرام آرام هم بزنید تا مواد منسجم شود. کشمش را تمیز کنید و آبکشی کنید و با اندکی آرد مخلوط کنید. شما می‌توانید هم از قالب استفاده کنید و هم از قابلمه خالی بدین منظور ابتدا کف و دور تا دور ظرف مورد نظرتان را چرب کنید سپس روی آن کاغذ روغنی و یا آرد بپاشید. مواد کیک را در قالب بریزید سپس کشمش‌ها و گردو‌ها را روی کیک بریزید و با کمک لیسک سعی کنید کمی آن‌ها را به درون مایع کیک فرو ببرید. شعله پخش کن را روی گاز قرار دهید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم گاز بگذارید. درب قابلمه را دم کنی ببندید و بگذارید تا حدود ۴۰ الی ۴۵ دقیقه کیک بپزد سپس با کمک یک خلال چوبی از پخت آن اطمینان حاصل کنید. اگر مایع کیک به خلال نچسبید یعنی کیک حاضر است. نکات مهم شما می‌توانید با افزودن دو قاشق غذا خوری زعفران دم کرده به مایع کیک، کیک کشمشی گردویی زعفرانی داشته باشد. برخی افراد اندازه یک پنس نمک به مایع کیک اضافه می‌کنند.

بهترین قرص خواب آور: به موسیقی بدون کلام گوش دهید پخش موسیقی بدون کلام تاثیر زیادی روی روحیه ما دارد. موسیقی می‌تواند حال و هوای شما را تغییر دهد پس اگرغمگین هستید به آهنگ شاد گوش دهید. گوش کردن موسیقی با کاهش سطح اضطراب و افسردگی مرتبط است . ارتباط عاطفی ما با صداها ما را به گذشته برمیگرداند و حالات روحی ما را تغییرمی دهد. بنابراین زمانی که در شب حوصله‌تان سر می‌رود، موسیقی گوش دهید تا آرامش پیدا کنید. نوشتن افکار نوشتن افکارتان روی کاغذ ذهن شما را پاک می کند. نوشتن باعث کاهش استرس روانی و کنترل کردن احساسات میشود. اگر شب ها بخاطر اینکه ذهنتان درگیر است دچار اختلال خواب میشوید به جای اینکه تلاش کنید صداها را در ذهن خودتان آرام کنید سعی کنید آنها را روی کاغذ بنویسید. ذهن خودتان را با یک کتاب درگیر کنید شب‌ زمان خوبی برای فکر کردن به ایده‌ها است. اگر به دلیل مشغله کاری در طول روز وقتی برای مطالعه ندارید شب ها میتوانید کتاب بخوانید . زیرا کتاب های عالی و جالب ذهن ما را درگیر می کنند. برای مثال خواندن یک رمان خوب شما را به دنیای دیگری می برد. شما می توانید خود را در شخصیت ها غرق کنید و حتی گاهی اوقات احساسات آنها را احساس کنید. حمام کردن محققان بررسی کردند که حمام آب گرم دو برابر ورزش در بهبود خلق و خوی افراد مبتلا به افسردگی موثر است. حمام کردن با متعادل کردن سطح سروتونین و کاهش هورمون های استرس به ما کمک می کند بهتر بخوابیم. مدیتیشن مدیتیشن راهی عالی برای آرام کردن اعصاب و سازماندهی افکارتان است. مسئله این است که اغلب اوقات ما به دلیل برخی افکار غیرقابل کنترل نمی توانیم بخوابیم. هر چه بیشتر سعی کنیم آنها را سرکوب کنیم، بیشتر ظاهر می شوند. اما وقتی مدیتیشن می کنید محتویات افکارتان را سازماندهی می کنید. مدیتیشن هم از نظر ذهنی هم از نظر عاطفی و هم از نظر عصبی برای ما مفید است.. یاد بگیرید به جای جستجوی محرک ها به درون تان بروید. مانند امپراتور روم، مارکوس اورلیوس که درمورد مراقبه‌های خودش گفته است: انسان نمی تواند هیچ خلوتگاهی آرامتر یا بی دردسرتر از روح خود بیابد.

مردم حرف زیاد می‌زنند. به حرف آنها توجه نکن. اگر دو لا دو لا راه بروی، آن‌ها خواهند گفت که تو ضعیف و ناتوانی و اگر راست راست راه بروی، آن‌ها به تو خواهند گفت که مغرور و متکبری! در هر صورت هر چه کنی، برای مردمی که کاری جز حرف زدن ندارند، باز هم بهانه و سوژه حرف زدن خواهی داشت. پس مسیرت را ادامه بده و آنها را جدی نگیر.

چهار چیز مر آزاده را زغم بخرد تن درست و خوی نیک و نام نیک و خرد هر آن که ایزدش این چهار روزی کرد سزد که شاد زید جاودان و غم نخورد

وقتی که زندگی من هیچ چیز نبود هیچ چیز به جز تیک تاک ساعت دیواری دریافتم باید، باید، باید دیوانه وار دوست بدارم کسی را که مثل هیچ کس نیست فروغ فرخزاد

من به تو مربوطم طوری‌که اندوه به شب طوری‌که صدای بنان به حاشیهء غروب طوری‌که آن قناری زرد غمگین به شاملو بی‌آنکه هیچ‌کدام دلیل قانع‌کننده‌ای داشته باشیم لیلا_کردبچه

انسان باید هر روز از زندگی خود کمی موسیقی گوش کند، کمی شعر بخواند و تصویری زیبا ببیند تا دغدغه های دنیوی حس زیبایی را که خداوند در روح انسان نهاده است از بین نبرد “گوته”

عاشق پاییزم..ممنونم از پست های زیبات

از زخم زبان های مردم ناراحت نباش اینها همان هایی هستند که به آسمان و هوای بارانی میگویند “خراب” *****

پاییز در راه است ابرها کم کم می آیند کوچه ها یک بند میخندند خیابان ها پر از عاشقانه و پاییز را بیشتر از آنچه که هست دوست داشتنی می کند یک موسیقی آرام بخش که صدای خش خش برگ های زیر قدمت باشد